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a Municipalidad de Ushuaia, a través de los responsables del programa Municipios y Comunidades Saludables, informó que el próximo viernes iniciará el dictado del taller de Cocina saludable en el centro comunitario Víctor Grosz, del barrio la Cantera.
Los organizadores de la propuesta señalaron que “además del viernes, habrá otros tres encuentros, que se realizarán el 23 de septiembre, el 14 de octubre (con recetas para celíacos), y el 28 de octubre (dedicado a la alimentación de los niños), siempre en el horario de 14 a 16”.
Desde el programa Municipios y Comunidades Saludables se explicó que “el objetivo de los talleres es que la comunidad aprenda a comer mejor, pues la obesidad, la hipertensión y la diabetes, son factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, que sigue siendo la primera causa de muerte en nuestro país”.
Los talleres de Cocina Saludable son organizados por el programa Municipios y Comunidades Saludables, que está a cargo de la doctora Adriana Chapperón; y también intervienen en la realización el Equipo de Educación Alimentaria del Ministerio de Salud de la Provincia, el programa Primeros Años, la Oficina de Empleo y los Facilitadores del Taller de Cocina de la Municipalidad de Ushuaia.
Según se indicó, “en cada uno de los encuentros se hace hincapié en la necesidad de economizar la canasta familiar sin perder calidad, variedad de nutrientes y presentar diferentes formas de preparar los alimentos jugando con las texturas y colores”.
“La modalidad del taller, que es gratuito, es con clases demostrativas de cocina, con degustación y se entrega material para el hogar, recetas y un cuadernillo con consejos”, comentaron, para anotar luego que “las inscripciones pueden realizarse al teléfono 431993 o en Tekenika 487 y los cupos son limitados”.
