A
utoridades del Departamento Laboratorio de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Ushuaia, junto al programa nacional Municipios y Comunidades Saludables, realizaron en la Escuela Nº 31 Juana Manso una Jornada de Educación y Concientización, tras conmemorarse el 15 de octubre un nuevo “Día Mundial del Lavado de Manos” con el slogan “Yo me lavo las manos, ¿y vos?”.
Desde el ejecutivo capitalino se comentó que la actividad enunciada comenzó con una introducción y la proyección de un video “A lavarse las manos con Doki” para los niños brindado por la médica veterinaria Silvina Novarino; y se continuó con una visita al Laboratorio de Alimentos de la Municipalidad, en la que el licenciado en Química de los Alimentos, Oscar Salgado, llevó a cabo la toma de las huellas digitales de los niños en un medio de cultivo antes y después de lavarse las manos.
Se observó que “el lavado de manos fue supervisado y asistido por la Jefa del Laboratorio Bioquímica, Alicia Feierherd”, remarcándose que “ambas muestras serán incubadas hasta este miércoles 17”, y que “ese día se llevarán los resultados a la escuela para ser evaluado y retransmitido al resto de la población escolar por los mismos niños que vivieron la experiencia”.
Los organizadores de la iniciativa destacaron que “el objetivo general del proyecto es promover el lavado de manos con agua y jabón en la escuela luego de una experiencia notable”, y subrayaron que “esta actividad se realizó gracias a la invitación de la Red Nacional de Protección de Alimentos (RENAPRA) y el Instituto Nacional de Alimentos (INAL)”.
