a Secretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad de Ushuaia, junto al gremio UTHGRA, participó del Segundo Encuentro Gastronómico que busca poner en valor la gastronomía como parte importante de la cultura fueguina.
En esta ocasión estuvo presentes el jefe de Gabinete, Omar Becerra; la secretaria de Cultura y Educación, María José Calderón; junto al secretario General de UTHGRA, Ramón Calderón y la directora Ejecutiva de PAMI, Yésica Garay.
La Secretaria de Cultura y Educación señaló que “siempre es muy grato encontrarnos y más aún en este proyecto con el acompañamiento UTHGRA, donde los mini reposteros se animaron, junto a los adultos mayores, al desafío de realizar trufas”, y agradeció “muy especialmente a PAMI por haberse sumado a esta iniciativa”.
Calderón explicó que “esta acción se enmarca desde la Municipalidad en un pedido del intendente Walter Vuoto, de sostener un calendario de actividades que priorice las infancias, los adultos y juventudes de la comunidad”, y agregó que “Vuoto marcó estos tres ejes de los cuales hoy coinciden dos, y en la cocina, que sin duda es un espacio íntimo de reunión familiar”, sostuvo.
Por su parte la directora de PAMI, Yésica Garay, contó que “se generó esta actividad a partir de la propuesta de UTHGRA y de Cultura municipal e invitamos a los adultos quienes se acercaron con sus nietos y nietas”.
La funcionaria adelantó que “vamos a continuar con esta tarde de encuentro y de aprendizaje que une las distintas edades y estamos trabajando para realizar en abril una nueva edición con la elaboración de huevos de Pascua”.
A su turno, Ramón Calderón señaló que “es muy grato compartir este momento con los abuelos y sus nietos y queremos continuar con este ciclo para que todos y todas puedan disfrutarlo y vivir esta linda experiencia”.
Explicó, además que “por ahora vamos a trabajar con los centros de jubilados de Ushuaia, pero próximamente vamos a estar haciendo el mismo ciclo para hoteleros y gastronómicos, después vamos a continuar con distintos sectores que quieran participar y compartir la iniciativa”, dijo.
El primer Encuentro Gastronómico tuvo lugar en el Hotel Arakur y esta segunda edición, con la propuesta “Mini-reposteros”, se realizó en el Yámana Bar. Al igual que en la primer edición, finalizó con una merienda compartida entre los presentes.
Acompañaron también la Secretaria de Capacitación de UTHGRA, Rosana Carrión y el Secretario de Cultura y Prensa, Ignacio Albornoz, hubo gran participación de la comunidad y la colaboración del PAMI, dando inicio a un ciclo de encuentros de niños con sus abuelos.
