La directora de Bromatología de la Municipalidad de Ushuaia, Marta Lesnaberes, aseguró que desde el área a su cargo “sí se ha tomado intervención” del caso relacionado con el criadero de cerdos instalado en el predio del matarife Arturo Pastoriza, ubicado sobre la avenida Perito Moreno al 3000.
La citada funcionaria observó que si no se ha tomado ninguna medida concreta aún es porque Pastoriza “aseguró tener una medida cautelar, y estamos esperando instrucciones del área legal del Municipio para saber cómo actuar”.
Tras aclarar que “no soy médico veterinario”, como se consignara ayer en la edición de este medio, Lesnaberes señaló que “ya el 17 de octubre de 2008 se inició un expediente, con número 7618SG/2008, en el cual constan las actas que mencionan la cantidad de cerdos que tenía en ese momento esta persona”.
Señaló que “cuando se hizo la primera inspección, se verificó la existencia de cerdos en el lugar”, y que “como habían cerdas con cría al pie no se podían faenar en ese momento. Así que se decidió un plan de faenamiento progresivo, lográndose que para diciembre del mismo año absolutamente todos hayan pasado por el Matadero Municipal”, y aseguró que además, por esa situación “se le labraron multas que inclusive tienen sentencia”.

Reincidente

La Directora de Bromatología anotó que a pesar de la primera sanción al dueño del criadero de cerdos “en un lugar que la ordenanza prohíbe instalar”, el último 24 de agosto de volvió a verificar, inspección mediante, la existencia en el mismo predio “de 17 lechones, 6 cerdos hembras, un cerdo macho, 5 lechones machos y 25 lechones de semanas”, hecho que quedó asentado en el Acta de Inspección Nº 137596.
Observó que “indudablemente, estos lechones de semanas no se pueden faenar”, para anotar que “lo que sí se puede hacer en este caso es intimar a Pastoriza para que retire los animales de la ciudad, en virtud de la Ordenanza Municipal 484, que prohíbe la instalación de criaderos de cerdos dentro del ejido urbano, y además se lo puede volver a multar”.

Esperando instrucciones

“Lo que pasa es que recién nos acabamos de enterar de esta nueva situación ya que, como dije, la primera inspección de hizo el 24 de agosto, y además el señor Pastoriza manifestó que hay una medida cautelar presentada por él”, dijo, aunque aclaró que “yo desconozco si la mostró a los inspectores porque estuve de licencia y recién me integré hoy (por ayer)”.
Insistió en que igualmente que estamos esperando que el área Legal determine qué hacer, porque eso es algo que no nos corresponde a nosotros, teniendo en cuenta la aseveración del propietario de que tiene una medida cautelar interpuesta”.
Contó que “él aduce que está en ese lugar antes de que se sancionara la ordenanza que prohíbe la existencia de criaderos dentro del ejido urbano. Pero yo no soy jueza, ni abogada, no sé cómo se va a definir la situación. Nosotros somos simplemente el contralor”.
Lesnaberes aseguró que “nunca hubo faena clandestina, porque absolutamente todos pasaron por el Matadero Municipal”, para remarcar que desde el área “contamos con un plan de trabajo para la prevención de la triquinosis”.