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a senadora nacional Rosana Bertone (FpV) entregó equipamiento para el fortalecimiento del Taller de Gastronomía del Colegio Provincial Doctor José María Sobral, consistente en dos anafes industriales, una balanza, una batidora, minipimers, bandejas y pizzeras.
La donación fue posible tras gestiones realizadas por la legisladora fueguina ante el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.
Bertone visitó el colegio acompañada por la articuladora del Centro de Referencia del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, Rosalía Bruno, y por la legisladora Myriam Martínez. Allí fue recibida por la directora de la institución, María Agüero, con quien recorrió el establecimiento y dialogó sobre el proyecto pedagógico del colegio y la situación de la educación de Nivel Medio en la Provincia.
“Nos parece fundamental ayudar a las instituciones que apuestan particularmente a la inclusión y a la igualdad de oportunidades para los jóvenes de Tierra del Fuego”, señaló Bertone.
El Taller de Gastronomía del Colegio Sobral comenzó a funcionar hace nueve años con el objetivo de mantener a aquéllos alumnos del turno vespertino con problemas para sostener su escolaridad, a partir de un novedoso formato pedagógico tendiente a generar dispositivos alternativos de transmisión de conocimientos.
Actualmente el taller ha demostrado ser una herramienta útil y viable en el tiempo, por lo que ha sido incluido dentro de la caja curricular del turno vespertino bajo el nombre “Taller de Gastronomía”, materia que cursan alumnos de los primeros cuatro años, con la posibilidad de extender dicha materia al quinto y sexto año a partir de 2015 en la nueva orientación de Turismo y Gastronomía que está articulando el Colegio para su propuesta nocturna.
Bertone apuntó que “venimos colaborando en forma permanente con ésta y otras instituciones que apuestan al compromiso y la articulación entre docentes, alumnos y sus familias, para darles a los jóvenes fueguinos herramientas de inclusión y ampliación de derechos”.
