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6 MESES SIN MATADERO MUNICIPAL
LA DESIDIA COMO POLÍTICA DE ESTADO
La reapertura del matadero municipal prometida para el mes de marzo sigue sin producirse, causando gravísimos perjuicios económicos a los productores y comercializadores de carne como así también al consumidor final por los mayores costos que implica faenar en una jurisdicción distinta.
El Ejecutivo Municipal parece no entender que consolidar una posición económica lleva toda una vida y destruirla segundos. ¿Se trata de ineptitud, ignorancia, incompetencia o una deliberada política en perjuicio del sector?...
Lo que el Sr. Intendente parece desconocer, es la razón de ser de los mataderos municipales, que es asegurar el control sanitario de la carne destinada al consumo de la población, además de promover la producción local y mejorar las condiciones de autoabastecimiento.
Los productores acercamos al Ejecutivo una propuesta de financiamiento económico proveniente del Ministerio de Ganadería de la Nación, la cual lamentablemente nunca se gestionó.
Hoy gracias a esos aportes, se reabrió el matadero de Tapalqué en la Provincia de Buenos Aires y se construyó el matadero municipal de Malabrigo en la Provincia de Santa Fe.
La falta de voluntad para la reapertura del matadero se reflejó en la disparidad de las cifras que se informaban respecto al costo de la Planta de Tratamientos de Efluentes: el 13 de Febrero de 2013 se nos comunicó que el monto estimado de la misma variaba entre los 600.000 y 1.700.000 DOLARES según presupuestos obtenidos en el año 2009 que requerían actualización; el 24 de abril de 2013 la suma era de PESOS 2.263.520, mientras que la misma planta era cotizada en forma directa a nosotros en PESOS 908.620.
Finalmente, el informe de la Secretaría de Desarrollo Sustentable y Ambiente emitido el día 16 de diciembre de 2013, contemplaba la misma entre los PESOS 700.000 y 800.000.
Nuevamente nos preguntamos, ¿se trata de ineptitud, ignorancia, incompetencia o una deliberada política en perjuicio del sector?...
Es oportuno mencionar el papel desarrollado por el Concejo Deliberante, el cual luego de votar 5 a 1 el Proyecto de Ordenanza para la reapertura del matadero, al momento de la Insistencia (ya que el mismo fue vetado por el Intendente), se convirtió en 2 a 5 por la negativa.
En las Sesiones de los días 18/09/13 y 16/10/13, los ediles De Marco, Vuoto y Llanes manifestaron que obtuvieron el compromiso por parte del Intendente para que se realice la reapertura del matadero para el mes de Noviembre de 2013.
Pues bien, estamos en el mes de Agosto de 2014, 26 meses después de producido el cierre del matadero, y a 11 meses del incumplimiento de la palabra empeñada entre El Sr. Intendente y los Concejales.
Es por todo lo expuesto, que solicitamos a las autoridades municipales la inmediata reapertura del matadero municipal.
Se ha creado una página en Facebook: 26 MESES SIN MATADERO MUNICIPAL. LA DESIDIA COMO POLITICA DE ESTADO, a la cual se ingresa mediante: www.facebook.com/recuperemoselmatadero.
Carina Bello Arturo Pastoriza
Carnicería “La Estrella” Matarife Abastecedor
DNI: 22.652.695 DNI: 7.817.671
