on el objetivo de brindar conocimientos específicos del área a los trabajadores hoteleros, desde la Municipalidad de Ushuaia se llevó a cabo una capacitación a empleados del Hotel Los Cauquenes. La misma trató sobre el Código Alimentario en cuanto a la manipulación de alimentos y se llevó a cabo durante la semana pasada en el salón del mencionado hotel.
La actividad estuvo a cargo del profesional Carlos Alcalde. Además, en la oportunidad pudieron renovar la libreta sanitaria quienes lo necesitaban.
Desde la Dirección de Bromatología adelantaron que esta capacitación se seguirá realizando en instituciones privadas y del Estado.
