Se entregaron certificados a gastronómicos de Almanza y Punta Paraná
Curso de manipulación de alimentos

Se entregaron certificados a gastronómicos de Almanza y Punta Paraná

Como parte del proceso de formalización de emprendimientos gastronómicos emplazados fuera de los ejidos urbanos se están brindando cursos sobre manipulación de alimentos.
18/04/2019
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a Dirección de Registro y Control de Alimentos del Ministerio de Salud de la Provincia, en una acción conjunta con el Instituto Fueguino de Turismo enmarcada en la implementación del Programa Pueblos Auténticos (SecTur) y de la formalización de los emprendimientos gastronómicos fuera de los ejidos urbanos, dictaron un curso de Manipulación de Alimentos para alrededor de 30 personas, entre emprendedores y trabajadores de los establecimientos vinculados a la gastronomía, ubicados entre Puerto Almanza y Punta Paraná, como así también algunos pescadores artesanales.
Luis Castelli, presidente del Instituto, destacó la participación y expresó que “Almanza se va consolidando como un polo de desarrollo de turismo gastronómico, ubicado en un entorno natural privilegiado a orillas del Canal Beagle, por ello la Provincia asiste con acciones tendientes a mejorar la calidad de las prestaciones para que visitantes y residentes puedan vivir una experiencia segura y genuina”.
El próximo mes está planificada otra instancia de capacitación, con el fin de sumar a aquellos interesados que no pudieron participar oportunamente.

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