uchas veces, más que nada en los últimos tiempos, los argentinos han optado por comprar carne sin hueso para asar. La idea es que todo lo que se pague se consuma y no haya desperdicios. Pero en ese intento por hacer valer el dinero y que los corten rindan, se corre el riesgo de terminar defraudado. Tal como el matambre de la foto donde se puede observar que es más grasa que carne y se termina desperdiciando igual.
