n el marco de las actividades de "Vacaciones en el Parque", el intendente de Río Grande Martín Perez acordó con emprendedores de carros gastronómicos y foodtrucks extender el funcionamiento del Patio Gastronómico del Parque de los 100 Años durante todo marzo, tras evaluar el positivo acompañamiento de los vecinos y la consolidación del espacio como polo de encuentro familiar durante el verano.
Georgina, representante de los carritos gastronómicos, valoró la continuidad del espacio y destacó el diálogo con el Ejecutivo municipal: “Fue una reunión muy importante para nosotros, dialogamos con el Intendente sobre varias cuestiones positivas que beneficiarían a Río Grande, a nosotros y a la actividad económica como cultural que hay en la ciudad”. Y al respecto agregó: “Estamos poniendo mucha voluntad para que así sea y contar con el apoyo del Municipio como del Intendente ya es un gran avance”.
Por su parte, el intendente Martín Perez remarcó el impacto de la iniciativa tanto en la generación de empleo como en la vida comunitaria: “Cuando el Estado y los emprendedores trabajan juntos, los resultados se ven. Este patio gastronómico no solo generó un nuevo espacio de encuentro para las familias riograndenses, sino que también permitió fortalecer el trabajo de muchos emprendedores locales”.
Además, anticipó que trabajan en el proyecto definitivo “que le dará a la ciudad un espacio permanente para el paseo de carros gastronómicos”, con el objetivo de transformar esta experiencia del verano “en una política pública sostenida”.
