na nueva edición del Curso de Manipulación de Alimentos finalizó en Ushuaia con una importante participación de vecinos y vecinas interesados en incorporar conocimientos vinculados a la elaboración, almacenamiento y comercialización segura de alimentos.
La propuesta fue organizada por la Secretaría de la Mujer y Desarrollo Humano junto a Punto Digital Ushuaia y se desarrolló a lo largo de tres encuentros realizados en el SUM del SOEM.
Durante la capacitación se trabajó sobre buenas prácticas de manipulación, control de riesgos sanitarios, condiciones de higiene y aspectos normativos vinculados a la actividad alimentaria, contenidos considerados fundamentales tanto para emprendimientos como para quienes se desempeñan laboralmente en el sector.
La secretaria de la Mujer y Desarrollo Humano, Verónica Maestro, destacó que este tipo de espacios permiten fortalecer las oportunidades laborales y acompañar el desarrollo de proyectos productivos locales mediante herramientas concretas de formación.
En la misma línea, la subsecretaria de Inclusión Social, Yanira Martínez, remarcó que la capacitación en manipulación de alimentos contribuye al cuidado de la salud pública, al tiempo que promueve prácticas responsables en la producción y comercialización de productos alimenticios.
La actividad fue coordinada por Punto Digital Ushuaia, espacio que continúa desarrollando programas de capacitación orientados al fortalecimiento de habilidades laborales y al acompañamiento de emprendimientos locales.
