a próxima edición del Mercado Concentrador buscará ampliar la variedad de productos disponibles y reforzar la participación de pequeños productores de Tierra del Fuego. La propuesta volverá a reunir en Ushuaia comercios, pymes y emprendimientos locales durante dos jornadas.
El coordinador de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Ushuaia, Roberto Trujillo, confirmó que el encuentro se realizará el sábado 12 y domingo 13 de septiembre. “Ya está todo organizado con los comercios confirmados”, señaló.
Una de las principales novedades será el regreso de una oferta más amplia de frutas y verduras. Trujillo explicó que el Municipio arrastraba desde hace tiempo dificultades vinculadas con el traslado de esos productos y que finalmente pudo acordar la incorporación de una nueva verdulería. “Veníamos con la dificultad de frutas y verduras, por el camión, por el traslado, por un montón de cosas que venimos hace dos años teniendo, y ahora pudimos concretar con una nueva verdulería”, sostuvo.
Todavía se terminan de definir las modalidades de venta, aunque se evalúa ofrecer bolsones y también instalar un espacio donde cada vecino pueda elegir directamente las frutas y verduras. El objetivo, explicó, es combinar variedad con precios más accesibles durante las dos jornadas.
La propuesta incluirá además carnicería, pollería, pastas artesanales, huevos, productos de limpieza y productos de mar. Trujillo destacó que también habrá pescados y mariscos provenientes de productores fueguinos.
Junto con los artículos de primera necesidad, el Mercado Concentrador volverá a incorporar emprendimientos que elaboran dentro de la provincia. Entre ellos mencionó fábricas de cerveza y chocolate, además de productores históricos de Ushuaia. “Son pequeñas pymes que apuestan, que no tienen que traer mercadería ni de Buenos Aires ni de ningún otro lugar, sino que es puramente y 100% producción local”, remarcó. En ese sentido, señaló que uno de los objetivos municipales es aumentar progresivamente la presencia de este tipo de iniciativas.
La edición también se desarrollará en conjunto con emprendedores vinculados a otras áreas municipales. Según explicó Trujillo, esa articulación permite concentrar en un mismo espacio productos de consumo cotidiano y propuestas de menor escala vinculadas con la economía local.
Todos los comercios participantes estarán adheridos además a la tarjeta +U. El funcionario indicó que el programa ofrece descuentos de entre el 10 y el 25 por ciento en distintos rubros y que actualmente alcanza establecimientos de Ushuaia, Río Grande y Tolhuin.
