a Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME realizará una nueva capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas destinada a productores y productoras hortícolas de Río Grande.
La jornada será el martes 11 de agosto, a las 15, en la sede del Ministerio de Producción y Ambiente, ubicada en Perito Moreno 519. La participación será gratuita y no requerirá inscripción previa.
La propuesta busca brindar herramientas para planificar el comienzo de la temporada productiva, mejorar la calidad de los cultivos, optimizar los procesos de trabajo y avanzar hacia sistemas más seguros y sostenibles.
Durante el encuentro se tratarán temas relacionados con la higiene y la sanidad, la infraestructura de los predios, la calidad y disponibilidad del agua, la trazabilidad de los productos, el uso responsable de insumos y las principales reglamentaciones vigentes.
Las Buenas Prácticas Agrícolas reúnen procedimientos destinados a garantizar la producción de alimentos sanos e inocuos. También procuran proteger el ambiente y cuidar la salud tanto de quienes trabajan en el sector como de las personas consumidoras.
Su aplicación constituye un estándar de referencia para la actividad y una herramienta para fortalecer la producción hortícola local. Además, permite anticiparse a los requisitos que se incorporan progresivamente en los mercados y en la normativa alimentaria.
