oncluyó con éxito en las instalaciones del CePLA-El Palomar la capacitación del tercer contingente de referentes de comedores, copas de leche, merenderos y ollas populares que integran el Consejo Social de Emergencia, para la tramitación y obtención del carnet de manipulación de alimentos y libreta sanitaria.
La Municipalidad de Ushuaia, a través de la Secretaría de Políticas Sociales, Sanitarias y Derechos Humanos y en conjunto con la Dirección de Bromatología que depende de la Subsecretaría de Gobierno, dictó la capacitación que brinda los conocimientos necesarios para las buenas prácticas en manipulación de alimentos y el cumplimiento de todos los cuidados bromatológicos.
El coordinador de Articulación de la Secretaría, Pedro Otero, expresó que “esta es una herramienta fundamental que el intendente Walter Vuoto puso a disposición de referentes y colaboradores que integran el Consejo Social de Emergencia”.
La capacitación “les permite contar con los conocimientos para la manipulación de alimentos tanto en las tareas que realizan en sus espacios como en otros trabajos, en los que este carnet es un requisito indispensable”, remarcó el funcionario.
Fue la tercera iniciativa de estas características destinada a personas que colaboran en espacios comunitarios que dan contención a familias de Ushuaia, con la colaboración y acompañamiento del Ejecutivo municipal.
